Menu apasTAPAS
« La vie est trop courte pour de mauvais cocktails – heureusement, vous êtes au bon endroit. »
Menu et carte des boissons
Soft Drinks
Apfelschorle
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Thé glacé fait maison
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Rivella, rouge, bleu
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Eau Zermatt avec gaz / sans gaz
Prix (ohne Option)
CHF 4.-
Eau de Zermatt avec gaz / sans gaz
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Eau de Zermatt avec gaz / sans gaz
Prix (ohne Option)
CHF 7.50
Jus
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Jus de tomate
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Jus de pommes
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Hot Drinks
Café, expresso, thé
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Punch à l'orange
Prix (ohne Option)
CHF 5.-
Ovo, chocolat (froid ou chaud)
Prix (ohne Option)
CHF 5.50
Cappuccino, café au lait
Prix (ohne Option)
CHF 5.50
Prix (ohne Option)
CHF 6.50
Prix (ohne Option)
CHF 6.50
Prix (ohne Option)
CHF 7.50
Prix (ohne Option)
CHF 7.-
Thé au rhum
Prix (ohne Option)
CHF 9.-
Prix (ohne Option)
CHF 11.-
Irish Coffee
Description
*avec du lait de soja ou d'avoine sur demande
Prix (ohne Option)
CHF 11.-
Bier
Appenzeller Weizen (CH), 5,2%
Valaisanne sans alcool (Valais, 0 % alc.)
Hazy Climber "Hazy IPA" (Appenzell, 5,0%)
Zermatt Bier "Matterhorn" (5.0%)
Schwarzer Kristall (Appenzell,6,3%)
Offenweine
Johannisberg (Bétrisey & Albrecht)
Fendant (Bétrisey & Albrecht)
Sauvignon Blanc (Germanier)
Heida (Johanneli Fi)
Nez Noir Rosé (Rouvinez) "BIO"
Humagne Rouge (Bétrisey & Albrecht)
Syrah (Bétrisey & Albrecht)
Pinot Noir (Germanier)
LAYA (Familia Gil, Almansa - SPAIN
Vin chaud fait maison
Sangria faite maison aux fruits
Champagne & Co.
Hugo
Apérol Spritz
Sonne-Spritz (Campari, Prosecco, Tonic)
Prosecco D.O.C
Flûte de Champagne Louis Roederer
Flûte de Champagne Louis Roederer rosé
Kir Royal
"Sonne Royal" (Champagner & Limoncello)
Prosecco D.O.C
Louis Roederer, Brut Premier
Louis Roederer, Brut Premier Rosé
Louis Roederer, Brut Premier
Louis Roederer, Brut Premier rosé
Louis Roederer, Cristal brut
Dom Perignon
Bitter & Aperitifs
Cinzano, Cynar, Pernod, Martini bianco / rosé
Averna, Suze, Appeller, Ramazzotti
Jägermeister, Fernet Branca, Underberg
Sherry Dry / Sherry Medium
Port weiss Graham's
Port W.J. Graham's late bottled vintage
Port W.J. Graham's 20 Years
Grappa
Vieil Abricot Barrique (Valais)
Vieille Williams Barrique (Wallis)
Vieille Prune Barrique (Wallis)
Vieille Orange (mit sizilianischen Orangen)
Grappa Tignanello / Ornellaia / Dicotto Lune
Grappa di Sassicaia
Tequila
Vodka Stolichnaya Red
Gin
Tanqueray Gin 0%
Tanqueray Gin 0% (Kopie)
Bombay Saphire
Tanqueray Gin
Hendrick's Gin
Lone Wolf Gin Classic & Cactus Lime
Meditarranean Gin Mare
Liqueur
Sambuca
Amaretto di Saronno
Cointreau / Grand Marnier / Drambuie
Tia Maria / Kahlua / Bailey's
Limoncello
Genepy
Southern Comfort (Whisky Liqueur)
Brandy & Cognac
Hennessy VS
Remy Martin XO Excellence
Armagnac Napoléon
Vecchia Romagna Etichetta Nera
Carlos 1 Brandy / Gran Duque de Alba
Calvados
Remy Martin VSOP
Whiskey
Ballantines / Four Roses / Johnny W. red / Chivas Regal
Jack Daniels (sour mash) Bourbon
Johnnie Walker Black Label
Locher Säntis (Swiss Whisky)
Description
Fruits secs sucrés / caramel / malt / épices / réchauffant
Laphroaig Islay Malt 10 years
Description
fumé / algues / sucré-salé / longue finale
Ardmore Legacy Single Malt
Description
Vanille / charbon fumé / miel et épices
Talisker Scotch Wisky Single Malt 10 years
Description
Tourbe fumée / Sel marin / Agrumes / Fruits secs / Malt d'orge / Poivre
Highland Park 12 years
Description
Note fumée de tourbe / bruyère / miel / sherry / café / malt
The Arran "10 years"
Description
tropical / gousse de vanille / noisettes / citron / sucré
Edradour "10 years"
Description
Cerise / Vanille / Orge / Amandes grillées / Gâteau aux fruits
The Balvenie 12-year-old Double Wood
Description
arômes sucrés de vanille / miel / cerise / cannelle / long après-goût
Linkwood Flora & Fauna 12 years
Description
Légèrement sucré / floral / arôme d'agrumes / légèrement fumé / malté / rose
Glenfarclas 15 years
Description
Sherry / almonds / nutmeg / fruity & spicy / chocolate
Lagatun "Old Deer"
Description
Malté / Notes fruitées et de cannelle / Poivre / Doux / Longue finale
Aberlour Double Cask Matured 16 years
Description
plum / delicate nuttiness / vanilla / oak / honey / spice
13 Sterne (Walliser Whisky)
Description
raisins / vanilla / nutty / sweet / roasted aromas / peppery
Ardberg Lligeadail "non age"
Description
Fumé avec des notes de vanille / sherry / douceur huileuse
Maccallan "12-year-old double cask"
Description
fruity and sweet / caramel / jam / pasteries / cinnamon / raisins
Dalmore 15 years
Description
Chocolat / Orange / Gâteau aux fruits / Sherry / Anis / Épices d'hiver
Whiskey Specials
Glendronach 18 years & Glendronach 21 years
Description
sweet / caramel / spices and clear notes of sherry
Hibiki Suntory "Japanese Harmony"
Description
oranges / pineapple / banana / sandalwood / chocolate / honey
Balvenie, Portwood, 21 years
Description
complex / full / honey / fruity / port nuances
Glenfiddich 21 years
Description
toffee / vanilla / leather / slightly smoky / ginger
Nikka Whisky Pure Malt 17 years
Description
peach / plum / oak / creamy
Dalmore King Alexander 3
Description
wild berries / plums / red fruits / Marsala
Rum
Havana Club 3 years
Description
wild berries / plums / red fruits / Marsala
Havana Club 7 years
Diplomatico
Description
An exquisite sipping rum that is made almost entirely from sugar cane honey. A truly exceptional rum showing characteristic fruity and sweet flavours to a level of concentration.
Don Papa Baroko
Description
Sugar cane grown on the island of Negros in the Philippines. Fruity notes up front, with sweet tangerines and apricots. This is followed by vanilla ice-cream, drizzled with runny toffee sauce.
Plantation XO
Description
A well-balanced rum with a remarkably long finish, with a palate of chocolate, banana, coconut and mango.
El Dorado Rum Reserva 15 years
Description
Aged in bourbon oak cakes before bottling ; sweet, stone fruits, prunes, brown sugar, toffee, long finish !
A.H. Riise XO Reserve
Description
The A.H. Riise XO Reserve was bottled from a single barrel in which distillates up to 20 years old were allowed to combine. Sweet, mild and with fruity nuances, its taste profile is very pleasing.
Rum (Kopie)
ASSAM RAMBUNG (BIO) - Indien
Description
wild berries / plums / red fruits / Marsala
MASALA CHAI - Indien
LEMON GRASS - Südamerika
EQUILIBRIUM
IRISH WHISKEY CREAM - Indien
JAPANESE HARMONY - Japan
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