Cocktails & Mocktails

All time Classics

Luminosa

Description

Suze, limoncello, jus de citron, jus d'ananas

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

L’amer rencontre l’acide, l’Italie flirte avec la France et l’ananas éclaire tout. Un cocktail de caractère qui ne cherche pas à plaire à tout le monde — et qui l’assume.

Zermatt Paradise

Description

Gin, eau-de-vie d'abricot, jus d'orange, jus de citron

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Un nom de luxe alpin, un goût étonnamment détendu. Le gin tient la posture, l’abricot adoucit, les agrumes rafraîchissent. Des vacances sans justification.

Lavender Fizz

Description

Gin, jus de citron, sirop de lavande, eau gazeuse

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Le Lavender Fizz n’est pas un simple cocktail. C’est une petite escapade en Provence — sans valise ni anti-moustiques. Le gin apporte une élégance très britannique au verre, le jus de citron réveille avec impertinence, le sirop de lavande murmure « Détends-toi, mon cher », et l’eau gazeuse ajoute cette touche pétillante irrésistible. On pourrait dire que ce cocktail a plus d’équilibre qu’une retraite de yoga.

Mojito

Description

Rhum blanc, citron vert frais, menthe, sucre

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Le cocktail qui dit toujours été — peu importe la météo. La menthe rafraîchit, le citron structure, le rhum rend tout délicieusement irresponsable.

Caipirinha

Description

Cachaça, citron vert frais, sucre de canne brun

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Pas de déco, pas de patience, aucune pitié. Le citron vert est écrasé, le sucre colle partout et la cachaça prend le pouvoir. Goût de chaleur, de plage et de danse improvisée.

Cosmopolitan

Description

Vodka, Cointreau, jus de citron vert, jus de canneberge

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Élégant, fruité et lassé de devoir se justifier. Beau, sûr de lui et toujours accompagné d’un soupçon de drame.

Negroni

Description

Gin, Campari Bitter, Cinzano rouge

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Une position claire et aucun désir de plaire. Amer, puissant et sans compromis. Ceux qui le commandent savent exactement ce qu’ils font… ou jouent très bien le rôle.

Caffé Negroni

Description

Gin, Campari Bitter. Liqueur de café Tia Maria, espresso

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Un Negroni qui a jugé l’amertume insuffisante. Le gin reste stoïque, le Campari apporte la crise existentielle, le café intensifie tout. Le sommeil est facultatif.

Mint smash

Description

Gin, menthe fraîche (ou basilic), jus de citron vert, sirop

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Deux herbes, un principe : la fraîcheur avec impact. La menthe est détendue, le basilic l’ami excentrique plein d’opinions. Les deux donnent une illusion passagère de contrôle.

Espresso Martini

Description

Wodka, Cointreau, Kahlúa, Espresso

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Pour ceux qui sont fatigués et réveillés en même temps. Amer, sucré, puissant — et toujours un peu trop sûr de lui pour l’heure. Donne naissance à des projets irréalistes.

Pornstar Martini

Description

Vodka à la vanille, liqueur Passoa, fruit de la passion

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Le cocktail qui entre dans la pièce sans discrétion. Sucré, fruité, glamour et parfaitement conscient de son effet. Commandé « juste par curiosité », bu avec une assurance totale.

Damn the weather

Description

Gin, Martini bianco, triple sec, jus d'orange

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Un nom plein de drame, un goût qui s’en moque totalement. Le gin et le vermouth font les distingués, le triple sec flirte, l’orange tente de sauver la situation. Météo ignorée.

Bramble

Description

Gin, jus de citron, crème de mûre, sirop

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Comme traverser des ronces en baskets blanches : fruité, un peu dangereux et totalement de votre faute. Le gin reste froid, la mûre devient trop charmante. Retenue britannique, taches bien visibles.

Brandy & Lavender Sour

Description

Brandy, jus de citron, thé Earl Grey, lavande

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Le goût d’un coucher de soleil qu’on voulait regarder deux minutes — et qui s’est transformé en demi-heure de silence. Le brandy donne de la profondeur, le lavande double la romance, le citron ramène à la réalité.

Gimlet

Description

Gin, jus de citron vert, sirop

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Minimaliste, honnête et allergique au small talk. Trois ingrédients, aucune excuse : acide, puissant et direct. Une déclaration très claire dans un verre.

Passionfruit Daiquiri

Description

Havana 3 ans, jus de citron vert, sirop, fruit de la passion frais

Prix (ohne Option)

CHF 18.-

Option 1: Beschrieb

Un classique qui a décidé de s’enfuir sous les tropiques. Le rhum apporte la structure, le citron vert contre-attaque et le fruit de la passion ajoute juste ce qu’il faut de drame. Le goût des nuits chaudes et des mauvaises idées assumées.

Applejack

Description

Jack Daniel's, Calvados, jus de pomme, sirop de noisette, cannelle

Prix (ohne Option)

CHF 20.-

Option 1: Beschrieb

Ce n’est pas un cocktail, c’est une promenade d’automne en chaussures en cuir et avec un soupçon d’arrogance. Les pommes se respectent, la noisette et la cannelle rendent tout très chaleureux. Le goût du feu de cheminée et de l’âge adulte.

Non-alcoholics

Shirley Temple

Description

Ginger ale, jus de citron vert, grenadine

Prix (ohne Option)

CHF 9.-

Option 1: Beschrieb

Doux, innocent et totalement sans alcool. Nommé d’après une enfant star qui faisait carrière pendant que nous apprenions encore à mettre nos chaussures. Parfait pour rester sage — ou faire semblant.

Lavender Cloud

Description

Thé à la lavande, sirop de lavande, jus de citron

Prix (ohne Option)

CHF 9.-

Option 1: Beschrieb

Le goût d’une promenade en Provence prise pour fuir le quotidien — et où l’on est finalement resté. Apaisant, floral, presque méditatif. Pour les stressés intérieurs à l’allure zen.

Maradino

Description

Chinotto, jus d'orange, sirop de fruit de la passion, sirop de mangue

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Un cocktail comme un flirt d’été méditerranéen : légèrement amer, très fruité et beaucoup trop sûr de lui. Le chinotto dit « je suis adulte », la mangue et le fruit de la passion crient « vacances ! », et l’orange tente de calmer tout le monde.

Hibiscus Spritz

Description

Prosecco 0 %, hibiscus, eau gazeuse

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Ressemble à un apéritif, goûte l’été — mais se tient parfaitement bien. Floral, frais et théâtral dans sa couleur, comme s’il avait quelque chose à raconter. À boire sans conséquences émotionnelles ou physiques le lendemain.

Floppy Pornstar

Description

Tisane à la camomille, sirop de sucre, jus de pomme, jus de citron, sirop de fruit de la passion

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Le nom promet excès, glamour et nuits torrides — le verre sert de la camomille. Relaxant, fruité, étonnamment sage et aussi rebelle que se coucher à 21h. Sauvage intérieurement, tranquille en réalité.

Tricksy Sour

Description

Whisky 0 %, jus de pomme, jus de citron frais, sirop de sucre

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Ressemble à un sour classique, mais agit comme un tour de magie. Le whisky fait le dur, la pomme le rend sympathique, le citron apporte le drame. Pour ceux qui ont l’air de tout maîtriser.

No rum-an no cry

Description

Rum 0 %, jus de pomme, jus de citron frais, sirop de sucre

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Inspiré de la chanson culte, ce cocktail parle de paix intérieure — et d’absence d’alcool. Le rhum est présent moralement, la pomme console, le citron rappelle que la vie pique parfois. Pas de rhum, pas de larmes. Et pas de gueule de bois.

The Provincial

Description

Gin 0 %, jus d'orange, jus de citron, jus de canneberge et sirop de sucre

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Un nom de maison de campagne et de bonnes manières. Un goût étonnamment ouvert : fruité, frais et légèrement acidulé. Pour ceux qui veulent paraître cultivés mais rêvent de frites.

Wildberry splash

Description

Wildberry Tonic, Vermouth 0 %, baies sauvages

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Ressemble à un innocent cocktail d’été, mais déborde d’énergie de personnage principal. Des baies partout, une touche d’amertume pour le caractère et juste assez d’élégance pour faire semblant de connaître le vermouth.

Sunsetter

Description

Gin 0 %, Pamplemousse, jus de canneberge, jus d'orange

Prix (ohne Option)

CHF 11.-

Option 1: Beschrieb

Le goût de cet instant juste avant le coucher du soleil, quand tout semble enfin parfait. Fruité, légèrement amer, pile entre optimisme et réalité.

Zermatt Fog

Description

Thé à la verveine, vanille, sirop de romarin, jus de citron et agua fava

Prix (ohne Option)

CHF 12.-

Option 1: Beschrieb

Évoque un matin mystique dans les Alpes, goûte la sérénité exigeante. Herbacé, doux, citronné et étonnamment élégant. Pour ceux qui parlent doucement mais savent exactement qui ils sont.