A l’époque romaine, le fromage d’alpage était déjà célèbre. Entre le XIVe et le XIXe siècle, le fromage était souvent utilisé comme moyen de paiement ou comme produit d’exportation. Le fromage fondu était déjà connu en Valais. En 1574, il aurait été inventé par les fermiers locaux qui variait son utilisation avec les produits locaux, notamment du pain.
Profitez d’une soirée conviviale en partageant une fondue suisse. Commencez par un plateau de viande séchée du Valais ou une salade avant de déguster la fondue maison au fromage ou aux herbes. Pour terminer en beauté, laissez-vous tenter par un de nos desserts spécialement préparé pour vous.
