«apasTAPAS» – Einzigartiges Tapas-Restaurant in Zermatt | Hotel Sonne Zermatt

Momentos Españoles

Mon, 15 Jun 2026 00:00:00 +0200

Live Musik im Sommer

4. / 11. / 18. / 25. Juli 2026
1. / 8. / 15. / 22. August 2026

Live Musik im Winter

Jeden Dienstag
Jeden Freitag

Vom ersten Bissen zur Idee

Mon, 08 Jun 2026 00:00:00 +0200

Zurück in den Bergen liess uns die Idee nicht mehr los. Aus einer «apas» – im Walliserdeutsch eine Kleinigkeit – wurde eine grosse Vision: Zermatter Wurzeln kombiniert mit spanischem Lebensgefühl. So entstand das erste und einzige Tapas-Restaurant in Zermatt.

Heute schaffen wir einen Ort, an dem man gemeinsam geniesst, Neues entdeckt und sich wie zu Hause fühlt. Denn bei uns bist Du nicht nur Gast – sondern Teil der Familie.

Tapas & Sabores

Mon, 08 Jun 2026 00:00:00 +0200

Bei uns dreht sich alles ums Teilen: bestellen, probieren, zugreifen – und gemeinsam geniessen. Ob im Restaurant, in der Lounge oder an der Bar: Hier wird gelacht, angestossen und vielleicht auch ein bisschen zu viel bestellt.

¡Madre mía! Klassiker wie Patatas bravas, Pimientos de Padrón, Albóndigas oder Gambas al ajillo dürfen natürlich nicht fehlen. Dazu kommen kreative „Tapas Around the World“ mit Einflüssen aus aller Welt – von asiatisch inspiriert bis überraschend neu interpretiert. Begleitet von spanischen Bierspezialitäten, passenden Weinen und dem besonderen Gefühl eines kleinen Kurztrips Richtung Süden – ganz nach dem Motto: compartir es vivir.

Gente & Pasión

Mon, 08 Jun 2026 00:00:00 +0200

Allen voran Christian Heidel, unser Küchenchef: Er hält die Fäden zusammen und liebt es, immer wieder Neues auszuprobieren. Dabei ist das ganze Küchenteam involviert – gemeinsam werden Ideen entwickelt, verfeinert und auf den Teller gebracht. Und weil wir so international aufgestellt sind, kommen bei uns Tapas aus aller Welt auf den Tisch – immer mit einem eigenen Twist.

Im Service wirst Du nicht einfach bedient – Du wirst empfangen, beraten und begleitet, als wärst Du bei Freunden zu Besuch.